3. L' ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL PRATIQUE
  


Dans l’enseignement professionnel pratique nous retrouvons nos trois disciplines de bases de la culture scientifique, mais abordées uniquement sous forme de manipulations. Une partie de ces TP servent à illustrer les notions découvertes aux cours théoriques, mais ils peuvent aussi permettre d’aborder des notions plus concrètes et essentiellement sous la forme d’expériences.

     
En TP de Chimie

Les notions abordées sont :

  • Préparation de solutions par pesée et par dilution
  • Dosages volumétriques directs et en retour :

 
Acide-base (pHmétrie et indicateurs colorés)

 
Oxydoréduction (manganimétrie - iodométrie - chlorométrie)

 
Argentimétrie (méthodes de Mohr et de Charpentier-Vollard)
   
En TP de biologie
  

Les notions abordées sont :

  • Chimie biologique appliquée :
 
Dosage colorimétriques simples
 
Réaction de caractérisation des glucides, lipides et protides
 
Chromatographie sur couche mince ou sur papier
  • Biologie :
 
 
Microscopie :
   
préparation d’états frais et de frottis
   
coloration de May-Grunwald-Giemsa
 
Microbiologie :
  
stérilisation du matériel et des milieux de culture
états frais, coloration de Gram
ensemencements des milieux liquides et solides, culture
numération des germes totaux, des Streptocoques fécaux, des coliformes, d’hématies
animaux de laboratoire : dissection de la souris, élevage, préhension, contention
dosage des chlorures et du lactose dans le lait.
Identification bactérienne : démarche, recherche de caractères biochimiques, sérotypages.
         
En TP de Physique

Les notions abordées sont :

  • Mesures des longueurs et des angles
  • Mesures des forces
  • Mesures des pressions
 
Règle
    
Dynanomètre
  
Baromètre
 
Rapporteur
        
Manomètre
 
Pied à coulisse
  • Mesures électriques
   
 
Palmer
    
Multimètre
    
 
 
  • Mesures des masses
  • Mesures calorimétriques
 
Balance de Roberval
 
Chaleur massique
 
Balance de Trébuchet
 
Chaleur latente de
 
Balance de précision
 
changement d'état
 
Peson
     
  • Mesures des masses volumiques
  • Mesures optiques
 
Méthode des flacons
    
Indice de réfraction
 
Densimètre
    
Distance focale